猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许。
做法:
1、将猪肚、黄芪、红枣、枸杞洗净,红枣去核,一同放入猪肚里面。用棉线缝好。
2、准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后调成小火炖煮2小时。
3、关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘食用。
调理肠胃苹果汤
材料:红苹果2个,沙参、玉竹各38克,南北杏19克,猪腱肉600克,盐1茶匙,姜1片,清水适量。
做法:
1、苹果连皮洗净,去心切块备用。
2、猪腱肉洗净,切块后与姜片放开水中汆汤去血水。
3、锅中加水煮开,放入全部材料,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,待各材料煮至出味,加入盐调味料即可食用。
红烧肉乌冬面汤
材料:红烧肉300克,茶鸡蛋2个,骨汤1200毫升,乌冬面300克,盐、胡椒粉适量。
做法:
1、茶鸡蛋去壳,备用。
2、骨汤加入汤锅,大火煮开。
3、加入红烧肉、茶鸡蛋煮沸。
4、加盐、胡椒粉调味备用。
5、另备一锅,加水烧开,下入乌冬面,煮熟捞入碗中。
6、浇入沸腾的红烧肉汤即可。
凤梨苦瓜汤
材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒、盐少许。
做法:
1、排骨去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。
2、苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。
3、苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。
4、加盐调味即可。